Vitamine B9 ou folates

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Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.

La vitamine B9 fait partie des vitamines hydrosolubles, ainsi elle est soluble dans l'eau. Elle est importante car elle intervient dans la croissance des cellules et dans la prévention des maladies cardio-vasculaire.

Où trouve-t'on de la vitamine B9?

La vitamine B9 se trouve principalement dans: les abats, les légumes à feuilles vert sombres (épinards, bettes...), les légumes secs, les céréales complètes, les fruits.

Vitamine B9 et sport

La vitamine B9 intervient de façon générale dans le processus de renouvellement cellulaire, elle est indispensable dans la formation des globules rouges. Elle joue également un rôle dans le métabolisme des acides aminés.

Besoins en vitamine B9

Les besoins en vitamine B9 sont de 300 à 330 mg par jour chez l'adolescent et l'adulte. les apports peuvent être augmentés de 100mg/1000kcal chez le sportif. Cependant, les apports sont couverts par une alimentation variée et équilibrée. Aucun effet sur les performances n'a été rapporté lors d'un apport excessif en vitamine B9?

Les carences en vitamines B9 peuvent se rencontrer lors d'une alimentation déséquilibrée, un régime hypocalorique ou trop restrictifs. Elle se caractérise par une anémie, des troubles psychiques, des troubles digestifs, des maux de tête, des palpitations cardiaques.

 

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Marie Fauchille
Diététicienne | Nutritionniste
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    Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.
    La vitamine B12 fait partie des vitamines hydrosolubles, ainsi elle est soluble dans l'eau. Elle est stockée dans le foie et l'organisme dispose d'une grande réserve.

    Conseils

    Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.
    La vitamine B1 fait partie des vitamines hydrosolubles, ainsi elle est soluble dans l'eau. Elle n'est pas stockée par l'organisme et doit être consommée régulièrement.

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