Recette protéine: Pancakes banane - chocolat

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Voici une recette de pancakes riches en protéines, idéale pour faire le plein d'énergie dés le matin ou pour une collation gourmande avant l'entraînement.

Ingrédients pour 8 pancakes

  • 100g de flocons d'avoine
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 1 banane bien mûre
  • 50ml de lait écrémé
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 dose de whey 9 vanille
  • quelques pepites de chocolat noir.

Préparation:

- Mixer les flocons d'avoines pour les réduire en poudre,

- Ajouter la whey 9, la levure et mélanger

- Ajouter les oeufs, la banane et le lait, mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène.

- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

- Dans une poêle anti-adhésive, verser une petite louche sans étaler la pâte. Laisser cuire environ 2 minutes. Retourner le pancake et laisser 1 à 2 minutes. 

 

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Marie Fauchille
Diététicienne | Nutritionniste
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Commentaires
Je recommande ! Délicieux *___*
Merci dylan! :-)
Conseils

La protéine Whey, appelée il y a quelque temps « petit-lait » et encore nommée « protéine de lactosérum » est entièrement issue du lait. C’est une protéine phare dans les salles de musculation, cependant elle peut être bien utile dans d’autres activités.

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