Vitamine E ou tocophérols

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Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.

La vitamine E fait partie des vitamines liposolubles, ainsi elle est absorbée en même temps que les graisses. Elle doit être apportée par l'alimentation, l'organisme étant incapable de la fabriquer.

Où trouve t'on de la vitamine E?

La vitamine E se trouve particulièrement présente dans les huiles végétales (colza, olive et tournesol), les poissons gras, les fruits secs et le beurre.

Vitamine E et sport

La vitamine E est un antioxydant important et nous savons que le sport peut être une source accrue de production de radicaux libres. La vitamine E est particulièrement importante pour les membranes de nos cellules, qu'elle protège de l'oxydation.

Besoins en vitamine E

Les besoins chez l'adultes sont de 12 mg / kg / jour, et sont doublés chez le sportif par tranche de 1000kcal dépensée. La limite supérieure autorisée est de 50mg / kg / jour.

Un déficit en vitamine E reste exceptionnel et entraîne une sensibilité accrue aux infections. 

 

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Marie Fauchille
Diététicienne | Nutritionniste
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Conseils

Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.
La vitamine A fait partie des vitamines liposolubles, ainsi elle est absorbée en même temps que les graisses. Elle doit être apportée par l'alimentation, l'organisme étant incapable de la fabriquer.

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Les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elles interviennent en faible concentration dans de nombreux processus vitaux.
La vitamine D fait partie des vitamines liposolubles, ainsi elle est absorbée en même temps que les graisses. C'est une des seule vitamine que l'organisme sait fabriquer.

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